純粋な上海料理、醤油での蒸し肉の練習
広大な領土を持つ中国の土地で、各地区は醤油で彼の肉を煮込んで法律を燃やしますが、上海にいるが、純粋なベンバンゴンは多肉質で育てられた肉を燃やし、色と光沢は滑らかで、入り口は心地よく答え、軽い甘い 味。

醤油の純粋な上海煮込みの肉は上海料理を示すものであり、典型的な上海の家族ではゲストであるので、マスターと定期的な会議では「醤油の煮込みの肉」がゲストとして来ます。

素盛り付き

純粋な上海料理、醤油で煮込んだ蒸し肉

  1. 黒髪の豚を沸騰させ、温水ボウルで大火で燃やし、中程度のベーキング温度に変更して、二分法Zhong Yiを沸騰させてヘマティックフォームにします

    純粋な上海料理、醤油で煮込んだ蒸し肉の練習方法1

  2. オイル 約半分のスプーンを低いベーキング温度で燃焼させ、ボイラーをぬるい状態にします。次に、ロックキャンディーを徐々に炒め、ゆっくりと火にかけながらゆっくりと沸騰させます。

    純粋な上海料理、醤油煮込みの肉の練習量2

  3. ロックキャンディが完全に溶けたら、もう一度小さな会議を行います。色がカラメルに変わるのを待って、肉質の良い部分が作るバランスのとれた地面をすばやく反転させて、炒めます 煮込む前に少し両面を少しずつ揚げて、料理用ワイン全体の袋に入れ、煮込みを焼く

    純粋な上海料理、醤油での蒸し煮の肉の練習量3

  4. バンケットソースに参加してジュース50mlに浸し、明るい貝のバンケットに30ml、大豆の生醤油10mlに大豆を煮込んだ ソース、グリーンジンジャー、秘密はフレーバーパッケージを作成します。 シチューは45分間沸騰し、大火はジュースを受け取ります。 ソースが厚く固くなるまで、すべてのステーキポークカンにソースがあります

    純粋な上海料理、練習の手段 醤油で煮込んだ蒸し煮の肉4

  5. 皿の下の宗像​​の葉、皿を置く ボイラーを与える

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スモールスティックパーソン

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特徴的なステーキポークを選択するアカウントは、骨の端の肉の口当たりが良く、味がよい 甘い
2020-03-27
www.goodfoodmethod.com@2001-2030毎日おいしい Email:fzz555@gmail.com
骨付き黒豚のステーキポークを用意する 500グラム
バンケットソースがジュースに浸る 50ミリリットル
Xianbeiがパーティーを表示 30ミリリットル
醤油で煮込んだ原料の大豆の煮物 10ミリリットル
生姜 2
カッシアの樹皮 1
ロックキャンディ 一定数
甘い葉 3
アニス 2
ワインを料理する 適切な金額
スイートグリーン 1
ゾンリーフ 2