背の高い筋肉粉、白沙キャンディ、塩は、盆地の攪拌液を均等に分けて入ります。

乾燥酵母の攪拌を均等に分割します。

addig水粉。

小麦粉と水を攪拌し、均等に混ぜ合わせて、shapeい形にします。

盆地で生地を静かにこね、顔をこすります。 蓋の最後のフィルムは10分間顔を起こします。

生地を取り出し、メサで生地をこね、生地の表面をなめらかにこすり、手を刺さないで、3分かかります。 多分。

生地を盆地に入れ、蓋のフィルムに最後に、おそらく3時間かそこらで初めて発酵させます。

生地は元の2倍のサイズで発酵します。 生地を取り出し、成長しているストリップをこね、ナイフで切って8の部分を待ち、滑らかな表面の円を小さな生地を離してinねます。 メサを入れ、蓋のフィルムに最後に顔を起こして20分。

手で生地を何度もこね、滑らかな表面で生地をこねます。 蓋のフィルムに最後に、2回目の発酵、生地の発酵を元の2倍のサイズにします。 約1時間。

ナイフを使用してレイオフすると、生地に小麦粉が届きます。 散水でいくつかの水を噴出できるので、warm-up