この料理は、シンプルでも難しいとも言えます。 ネギを一生懸命揚げる時期に、生まれが少なくなり、会議に合格しました。 誰かが言うには、15秒はできます。 しかし、試してみましたが、15秒のネギは未熟で壊れていますが、味にマージを返します。 最終的に患者のクラッチは、25秒のクロック炒めで着用され、未熟で熟したソフトリーチの風味を強制的に、しっかりとしています。 10秒の差は、1種類が大衆に適しており、1種類が私の家に適しています。
メイキングあり
ネギ | 400g |
卵 | 2 |
塩 | 3g |
料理用ワイン | 5ml |
未熟な煙 | 5ml |
キャンディー | 3g |
table> ネギが卵を奪う練習practice
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ネギが青い段落の後にカットし、ボウルの中でバラバラになった後、卵が料理ワインに入ります。ミックスは偶数です
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ポットが熱くなった後の注入は油っぽく、滑りやすいhゆるくなった後、卵液への箸を揚げ、ピースの予備を埋めます
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新しい注入物は、ボイラー内で油性であり、7になると熱くなり、ネギの大火揚げになり、塩に移り、キャンディになり、未熟な煙になり、20秒後に揚げた後、大火が壊れて卵が入り、5秒の揚げができます< / p>
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小さな棒人間
生の肉や魚は作り物になります ベンダーが1.卵をスクランブルするとき、鍋の冷たい油が超える卵は柔らかくて甘い
2。 子のエッセンスとグルメパウダーをキャンディーでより美味しくレンダリングします
2020-01-25
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