Ester Bean カードは内側を小さく、緑は切り刻んだネギを切り、卵はボウルの〜に浸透します

殻付きの新鮮なエビを、1本の小さなスプーンで生理食塩水ニーダーできれいにすすぐ。 滴が水を共有した後、少量の澱粉を加えて少量の予備を均等に混ぜます。

エステル豆腐を内部で切断した後、約30分 豆腐中の余分な水の部分を滑らかにするために、既存の冷凍庫に入れます。 豆腐は水がたまらないように落ち、豆腐片は深皿に均等に入れられます。卵は生理食塩水1gに結合し、均一に当たります。 一般的な卵は、おそらく左右50gを左右に動かします。 2倍の希釈水を追加したいので、水または冷たい薄いスープを制御するために80-100gで予約することはOKです。 結合後の攪拌は均一に行われ、卵液をスクリーンパックでろ過し、分離により余分なブレブが生じた後、卵液は豆腐に落ちます。 バッグフィルムの最後、8-10のボイラーの蒸発の媒体のベーキング温度分〜大火の使用を覚えています！

蒸発中に非常にシンプルなフレーバージュースが移動します。 蒸発した魚のチーは油っぽい1スプーン、冷たいお湯または冷たい薄いスープ1スプーン、香油1ティースプーン、ミックスもできます。
水が蒸発した後、卵は蒸発し、最後に軟口蓋を浄化し、膨張したエビ肉を入れ、再び2分間蒸発します。
卓上ソースの前に水を注ぐと、刻んだネギが散らばって机に上がります。
このお料理は、クイックワーカーが適切にアレンジした古い小さなものを一緒に！