クッキングワイン、コショウ、ジャンピアン、塩、卵は透明で、澱粉質で、30分で均等に分けられます。

補完的な生makingのニンニク、乾燥唐辛子、唐辛子の灰、青ネギ、エシャロットの準備

白菜のピクルスは、乾燥した水分を絞り、細断し、細かくしすぎないようにします

いくつかのボイラーの油は、生ingerニンニクの漬け白菜を炒め、白菜の漬物乾燥漬けを炒めます

さらに、ボイラーを取り外して魚の骨の魚の煎じ汁を炒め、生ingerのニンニクを混ぜ、次に白に澄んだ水に入れて、一緒に炒めた白菜の漬物を入れます 、良い魚をボウルに入れて煮出す店では、シャン・ジリウは魚肉のスライスをボイラーに入れて煮沸し、おそらく30秒で到着し、1分で魚を缶詰にします

魚肉のスライスから魚の後にドライチリと厚いチリパウダーを入れます 、中国のとげだらけの灰、エシャロットが散在し、ボイラーをさらに取り外して油を燃やします（油が多い点）6灌漑に火をつけて熱を上げます、香りはピリッとします