データを準備します。豚足は新鮮なものを使用したいので凍結できません p >
豚足の両側は、いくつかの穴を斜めに切るナイフを使用しています
塩と中国のとげのある灰が混ざっていた
下に横たわる容器を準備して豚の足を下ろすことができます< / p>
豚に与える足は、こすりつけて塩にまみれているので、角の角が落ちるようにラップする必要があります
最後にふたのフィルムに冷凍庫を入れて15日間冷蔵します。2日間の間に次の分割が行われます
ソースが終わったら、取り出して、ブタの足の表面の塩を水道水ホルターの下に汚し、中国のとげのある灰をきれいにすすぎます(過剰ではありません) すすぎ)して水分を落とします
ホワイトスピリットを適量追加します 流域で、豚が酒を沸騰させる脚
コードを置いて 10日ほどで屋外から日光浴し、肌に一生懸命やる
最後の袋に入れて冷凍庫の冷媒を保存し、食べるとき 新鮮な豚の爪できれいに洗っても大丈夫です!