カボチャの皮剥きとスライスの蒸発が熟した

小麦粉。 温水、カボチャの空気は暖かいです

カボチャは泥にぶつかって、温度が下がってからイーストが入ります。小麦粉で、水を加える必要はなく、直接こねます。

まずは箸をかき混ぜてください、カボチャの水分含有量は深刻です。もう一度ピンク色に

次にフェイスライトをこね、洗面器ライト、ハンドライト、発酵物を消し、小麦粉を失って下にいっぱいになりました

小麦粉グループを練り、小麦粉を温水イーストに直接加え、混ぜ、最初に少しずつ加え、小麦粉を方向付けの箸でかき混ぜて、うっとうしい手に取ります 練り、とにかく水を加え、小麦粉を湿らせます

これは秋に入ります 、少し涼しく28度、ボイラーのふたの上にボイラーのふたを入れて直接発酵させ、2倍の大きさで発酵させます。 30〜40分送信しました

次に生地をすべて練り、排気し、生地に空気穴がなく、再びパンプキン生地、ロールになる piece

小麦粉グループも同じです、排気、ロールはピースになります

カボチャの生地が落ちて、表面を拭いて水を落とし、再び白い生地のふたを取り、外側からロール内に到着し、ロール

次のような、もう一度もう一度こする1回こする、沸騰させる、彼らの関節を少しさせてください。 クローザー。

次に蒸しパンのアカウントをカット

such

次に15〜20分たるんだボウルにボウルを入れ、再び蒸発させます

水が15分離れる 、再び5分煮込みOK。