黒餅の練習、黒餅はどのように美味しいのか
特に黒餅のように、私の家が一階にある黒餅を売る小さな店では、毎回定期的な会議がおいしい食べ物への渇望を満たすための解決策を買いに行きます〜
自分も常に仕事を始めると思います 実際に試してみてください。給餌能力のある人が確保している衛生設備は、場所がある最も近い空を利用して、sx、xi Xiが耐えられない心を押し、数回実験し、満足のいく黒米を作ります ケーキ、最後に、口当たりは甘い柔らかいもちもち、味は本当にクラブ、皆に処方箋を共有し、また皆が貴重な意見を提起し、改善することを願っています〜

問題の収集:
1、黒の米を挽くことができます 自分で挽いた米、米粉、もち粉? 私が使用する豆またはサツマイモの澱粉から作られた麺または春雨は、宝物をきれいにして、粉砕されたピンクを購入するためのものです。もちろん、あなたが自分自身を考えているなら、粉砕する必要があります より絶妙に挽くと、能力は口当たりに影響しません。
2、黒餅8インチがどれくらい蒸発しますか? 私はいつも6インチの黒餅を蒸発させ、8インチを試していませんでした! しかし、キッチンを持っている友人は、8インチの蒸発を45分または1時間試しました。自分で試すことができます。私はあなたに答える法律を持っていません!
3、なぜ処方中の液体量が加わると生地はピンク色になりますか? 黒米に続くこの仕事の質は、おそらく相対的です。 少し細かい黒地米の吸水は強く、濃い黒地米の吸水は少し弱く、黒地米の仕上がり具合は自分でOK、液量は対応する調整を行います。
4、使用した型が型にくっつかないようにできますか? 金型は油を塗る必要がありますか? 答えはできません! ! ! この黒餅は実際に気峰です
ケーキ
練習、蒸発してもまだ焼き付けられている相対的なウインドケーキは使用しないでください、型を付けないでください、蒸発しないでください より悲惨な金型を貼ります!

作り方With

80グラム < / tr> 10グラム

黒餅の練習

  1. 分離されたヨークと卵白、卵白がオイルを含まない無水物を入れるきれいな浴槽内。

    黒餅1の練習尺度
  2. ヨークは植物油と牛乳の混合物を結合して均一にし、混合物は米粉と黒米からふるいにかけ、もち米はヨーク液に落ち、混ぜます 偶数です。 この時点で食べ物を蒸すために鍋に全量が追加された水に向かって加熱沸騰を開始する準備をすることができます。

    黒餅2の練習尺度
  3. アルブメンは、レモン汁をいくつか追加し、回転式の電気泡立て器で厚い泡を叩き、セント・セカンド・キャンディーを追加し、急激な乾燥で霜を取り除きます。

    黒餅3の練習尺度
  4. 1/3卵白の霜を取り、ヨークペーストミックスで均一にし、卵の霜に落ちて再び完全に残り、慎重に均一にします。

    黒餅4の練習尺度
  5. 6インチの相対風の型を入力すると、揺れがブレブを与え、揺れが同じスコアを表面に与え、少し甘い香りの金木onに散らばり、 最後に、バッグフィルムに、最後に、バッグフィルムに、最後に、バッグフィルムに、蒸発を防ぐとき、蒸気の滴がケーキの表面に行き、影響のケーキが長い背が高い。

    黒餅5の実践尺度
  6. 中程度のベーキング温度で沸騰した水を調理した料理を蒸すための鍋の料理を蒸すために、竹や木製の道具にケーキパターンを入れます35 分、ボイラーでゆっくり火の上に蓋をした鍋に沸騰を入れて蒸発させるのが良いです蓋を開けて、金型を取り出し、少し空気を締めて、パターンのOKと光の描画に関して、ストリッピングとスライスを楽しみました。

    黒餅6の実践尺度
  7. 小さな棒の人

    1、米粉がなければ、黒米を待つことができます 量。
    2、少しもちもちした口あたりが好きなら、10グラムのもち米をさらにピンクに加え、米粉はこれから10グラム減少し、一言で言うとピンクの総量は変わりません。
    3、レシピは6インチの量で、8インチをやりたい、すべての材料は時間をかけて反転し、蒸発の時間も長くしたい。
    4、可能な限り大きく、小さすぎるカンファレンスは黒餅の高さに影響しますが、小さすぎる場合は3も入れます。
    5:処方の液体量を自分で買うべき黒米は、ヨークをかき混ぜるのと同じくらい適切な滑りやすい絶妙な状態に適した適切な増減をするために状況を検査します。
再び完全に残っている卵の霜は、注意深く混ぜ合わせてバラバラにします。

黒餅4の練習尺度
  • 6インチの相対風の型を入力すると、揺れがブレブを与え、揺れが同じスコアを表面に与え、少し甘い香りの金木onに散らばり、 最後に、バッグフィルムに、最後に、バッグフィルムに、最後に、バッグフィルムに、蒸発を防ぐとき、蒸気の滴がケーキの表面に行き、影響のケーキが長い背が高い。

    黒餅5の実践尺度
  • 中程度のベーキング温度で沸騰した水を調理した料理を蒸すための鍋の料理を蒸すために、竹や木製の道具にケーキパターンを入れます35 分、ボイラーでゆっくり火の上に蓋をした鍋に沸騰を入れて蒸発させるのが良いです蓋を開けて、金型を取り出し、少し空気を締めて、パターンのOKと光の描画に関して、ストリッピングとスライスを楽しみました。

    黒餅6の実践尺度
  • 小さな棒の人

    1、米粉がなければ、黒米を待つことができます 量。
    2、少しもちもちした口あたりが好きなら、10グラムのもち米をさらにピンクに加え、米粉はこれから10グラム減少し、一言で言うとピンクの総量は変わりません。
    3、レシピは6インチの量で、8インチをやりたい、すべての材料は時間をかけて反転し、蒸発の時間も長くしたい。
    4、可能な限り大きく、小さすぎるカンファレンスは黒餅の高さに影響しますが、小さすぎる場合は3も入れます。
    5:処方の液体量を自分で買うべき黒米は、ヨークをかき混ぜるのと同じくらい適切な滑りやすい絶妙な状態に適した適切な増減をするために状況を検査します。
    2020-02-07
    www.goodfoodmethod.com@2001-2030毎日おいしい Email:fzz555@gmail.com
    黒米
    米粉(スティックライス) 20グラム
    精白もち米のピンク 20グラム
    2(65グラムはすべての卵帯の甲羅を制御します)
    白沙キャンディ 40グラム
    牛乳 90グラム
    陰湿な植物は油っぽい
    レモンジュース 少数
    甘い香りの金木os 適正量