蒸しパンの形は書き留められています(グラフ記事は完全版です)
蒸しパン
これは基本的な調理済みの小麦の食べ物であり、練り生地と発酵は中程度の重さです。
蒸しパンは、生地と発酵物が混ざって混ざって見えるように食べて食べたほうがいいですが、おいしい蒸しパンの表面は浮き上がっていないので肌に穴が空いていません。 指の圧力で弾力性のあるプレスはすぐに跳ね返り、ニスのない状態に戻ります。蒸しパンの中には実際には大気開口部がなく、冷たい肌を乾燥させず、全体が硬く送られず、壊れた場所は空気の変化のないデッドロックに遭遇し、冷熱は 味がない。
このような蒸しパンは、dishを食べやすくするために、contentを食べるのに役立ちます。 次の飼料を次の飼料または同じ味より下に置いても食べない人。
動きを明らかにする蒸しパンは固体蒸しパンに属し、手間がかからず、苦労して終わることができず、補助添加物を加えないで、真っ白な固体を作りたい あなたの小麦粉に興味をそそる気配りのある蒸しパンを使って、細かいディテールが少しずつ混ざっていることに注意してください。劣った機械を作ったり、外で買った蒸しパンを作ったりすることはできません。

メイキングあり

200g

蒸しパンの形状を書き留めます(グラフ記事は完全版です)練習

  1. Wen Shui 100gが中に入って、酵母に参加します。 酵母の量は2〜3gで、倒れる酵母は平均して表面を覆うことができます。

    蒸しパンの形状が書き留められています(グラフ記事は完全版です)練習対策1
  2. agitateが潮解性の静かな場所に10分間置かれた後、アクションは酵母の人々に仕事を求めさせる準備をさせることです。 。

    蒸しパンの形状が記載されています(グラフ記事は完全版です)練習対策2
  3. 小麦粉200g、白沙は10分後にキャンディーが適量に加わった。 これは30gの白沙のお菓子を加えましたが、作る蒸しパンは甘いですが、子供や私がそうする明確な甘い味が好きな人に弱い人は少なくありません。 小麦粉を元の嗅覚に追加することはできないか、追加する量を減らすことができるように、適切な白砂糖は酵母の発酵を助けることができます。

    蒸しパンの形状が記載されています(グラフ記事は完全版です)練習対策3
  4. 箸を使用して、方向の攪拌

    ヌードル
    ピンク、小麦粉や水を作る人はシャツの袖でさえあり、最終的にはい状態になります。 小麦粉と水はすでにほぼ半袖のシャツであり、生地をこねる、つまり生地を練り始めるのを待ち望んでいます。 はい、生地をこねます。 また、実際に行う必要はありませんが、いくつかのスキルと方法は、ここであなたのOKとリラックスした生地のステータスを言います。

    蒸しパンの形状が書き留められています(グラフ記事は完全版です)練習対策4
  5. 無骨な形状の生地は、手で少しこすりながら使用します。 生地を粗くすることで、まだ粉末を摂取しても効果があるので、働く人はあまり快適ではありません。 その時に手のひらの根で生地をこねるように頼み、手のひらや手のひらを使用しないでください。

    蒸しパンの形状が書き留められています(グラフ記事は完全版です)練習法5
  6. グラフの後に生地の状態が取れたら、まな板の上に置いて次の練りを行います。 ここでも精力的に練る必要はありません。

    蒸しパンの形状が記載されています(グラフ記事は完全版です)練習法6
  7. 楕円モデルを練り

    蒸しパンの形状が書き留められています(グラフ記事は完全版です)練習対策7
  8. 生地が90度垂直に回転する

    蒸しパンの形が書かれています ダウン(グラフ記事は完全版です)練習対策8
  9. まだ足をこねる生地を使用した後、位置を50%割引します。こねる方法は、後部の手のひらで力を使って生地を取り出すことです。

    蒸しパンの形状が書き留められています(グラフ記事は完全版です)練習法9
  10. 9ペースで8回連続で繰り返します。努力は大きすぎず、巧妙な関心を持って練り続け、忍耐は維持しません あまりにも急いで行動するため、生地が少し柔らかくなり絶妙になるのを感じることができます。 あなたは最終的に明るくきれいな生地を得ることができ、とても大きなペースで終わりました。

    蒸しパンの形状が書き留められています(グラフ記事は完全版です)練習法10
  11. 次に発酵、つまり、服は密閉容器内で発酵を行います。 発酵アプリ、getはより不注意で粗い生地であり、まだ粉末を服用しても効果があるので、働く人はあまり快適ではありません。 その時に手のひらの根で生地をこねるように頼み、手のひらや手のひらを使用しないでください。

    蒸しパンの形状が書き留められています(グラフ記事は完全版です)練習法5
  12. グラフの後に生地の状態が取れたら、まな板の上に置いて次の練りを行います。 ここでも精力的に練る必要はありません。

    蒸しパンの形状が記載されています(グラフ記事は完全版です)練習法6
  13. 楕円モデルを練り

    蒸しパンの形状が書き留められています(グラフ記事は完全版です)練習対策7
  14. 生地が90度垂直に回転する

    蒸しパンの形が書かれています ダウン(グラフ記事は完全版です)練習対策8
  15. まだ足をこねる生地を使用した後、位置を50%割引します。こねる方法は、後部の手のひらで力を使って生地を取り出すことです。

    蒸しパンの形状が書き留められています(グラフ記事は完全版です)練習法9
  16. 9ペースで8回連続で繰り返します。努力は大きすぎず、巧妙な関心を持って練り続け、忍耐は維持しません あまりにも急いで行動するため、生地が少し柔らかくなり絶妙になるのを感じることができます。 あなたは最終的に明るくきれいな生地を得ることができ、とても大きなペースで終わりました。

    蒸しパンの形状が書き留められています(グラフ記事は完全版です)練習法10
  17. 次に発酵、つまり、服は密閉容器内で発酵を行います。 発酵の適切な温度はおそらく30度に制御され、温度とバーミー速度の裁量は密接に縛られ、温度の高いバーミーは速く、逆にいっぱいです。 グラフはin

    オーブン
    発酵時間を短縮するために発酵させた生地のため。

    蒸しパンの形状が記載されています(グラフ記事は完全版です)練習小節11
  18. 発酵時間は決定しませんでした。蒸したパンは二重の大きな後ろ足を広げます。 ジャブ蒸しパンは、決定するために糸状のプルを引きはがしません。

    蒸しパンの形状が記載されています(グラフ記事は完全版です)練習法12
  19. グラフを削除し、その時点で2番目のストライドが終了します。 準備には3番目の状況があり、あなたは40〜50gを必要とする小麦粉を追加し、顔を置く作業を行います、私は何度も何度も何度も出てくるものを下回っています 。

    蒸しパンの形状が書き留められています(グラフ記事は完全版です)練習法13
  20. 発酵させた後、生地をこねてこねる。次の手のひらで少し力を発揮する 生地を押して、少し平らな長方形の表面に押し込み、数個の小麦粉をまきます。

    蒸しパンの形状が書き留められています(グラフ記事は完全版です)練習対策14
  21. 次の2つの端はそれぞれ折り目の内側の生地に移動します。

    蒸しパンの形状が記載されています(グラフ記事は完全版です)練習対策15
  22. もう一度平らに押し、14〜15の状況を絶えず繰り返します。 あなたの準備の小麦粉が完全に後ろに生地に入れられるまで、顔を置く作業を完了します。

    蒸しパンの形状が記載されています(グラフ記事は完全版です)練習法16
  23. 次に円をもう一度練ります。

    蒸しパンの形状が書き留められています(グラフ記事は完全版です)練習法17
  24. その時点で、生地は非常に快適に感じて、光沢のある取引を実ります。

    蒸しパンの形状が書き留められています(グラフ記事は完全版です)練習対策18
  25. 解剖を練り込んだ生地は、断面が明るく清潔でなければなりません。 言葉、こね続けてください。

    蒸しパンの形状が書き留められています(グラフ記事は完全版です)練習対策19
  26. こすれが伸び、次の子を演じます。私は60gのサイズが一般的です。 蒸発した手のひらの中心にパンが出てきます。

    蒸しパンの形状が記載されています(グラフ記事は完全版です)練習対策20
  27. エージェントの子は少し平らに押し、正方形が内側のneaね目、トラの口顎の位置に移動します 円を練った後の死の使用は内転に行って、底は近くに保持することができます。

    蒸しパンの形状が書き留められています(グラフ記事は完全版です)練習対策21
  28. 最後に2回目の発酵を行います。 蒸し食品、ぬるま湯に焼く、スチームボックスの引き出しはスチームボックスの紙がいっぱいになる、蒸しパンのコードが上がる、蒸しパンはすべて分離し、十分なスペースを確保する必要があります。 ふたのボイラーのふたが蒸しパンを待つサイズを比較して、ラージを発酵させる前に、指で軽く押して、気分が非常に弾力がある場合は、缶を蒸発させます。 (これを1ステップ満たすのを忘れてn恐ろしい温度はおそらく30度に制御され、温度とバーミー速度の裁量は密接に縛られ、温度の高いバーミーは速く、逆にいっぱいです。 グラフはin

    オーブン
    発酵時間を短縮するために発酵させた生地のため。

    蒸しパンの形状が記載されています(グラフ記事は完全版です)練習小節11
  29. 発酵時間は決定しませんでした。蒸したパンは二重の大きな後ろ足を広げます。 ジャブ蒸しパンは、決定するために糸状のプルを引きはがしません。

    蒸しパンの形状が記載されています(グラフ記事は完全版です)練習法12
  30. グラフを削除し、その時点で2番目のストライドが終了します。 準備には3番目の状況があり、あなたは40〜50gを必要とする小麦粉を追加し、顔を置く作業を行います、私は何度も何度も何度も出てくるものを下回っています 。

    蒸しパンの形状が書き留められています(グラフ記事は完全版です)練習法13
  31. 発酵させた後、生地をこねてこねる。次の手のひらで少し力を発揮する 生地を押して、少し平らな長方形の表面に押し込み、数個の小麦粉をまきます。

    蒸しパンの形状が書き留められています(グラフ記事は完全版です)練習対策14
  32. 次の2つの端はそれぞれ折り目の内側の生地に移動します。

    蒸しパンの形状が記載されています(グラフ記事は完全版です)練習対策15
  33. もう一度平らに押し、14〜15の状況を絶えず繰り返します。 あなたの準備の小麦粉が完全に後ろに生地に入れられるまで、顔を置く作業を完了します。

    蒸しパンの形状が記載されています(グラフ記事は完全版です)練習法16
  34. 次に円をもう一度練ります。

    蒸しパンの形状が書き留められています(グラフ記事は完全版です)練習法17
  35. その時点で、生地は非常に快適に感じて、光沢のある取引を実ります。

    蒸しパンの形状が書き留められています(グラフ記事は完全版です)練習対策18
  36. 解剖を練り込んだ生地は、断面が明るく清潔でなければなりません。 言葉、こね続けてください。

    蒸しパンの形状が書き留められています(グラフ記事は完全版です)練習対策19
  37. こすれが伸び、次の子を演じます。私は60gのサイズが一般的です。 蒸発した手のひらの中心にパンが出てきます。

    蒸しパンの形状が記載されています(グラフ記事は完全版です)練習対策20
  38. エージェントの子は少し平らに押し、正方形が内側のneaね目、トラの口顎の位置に移動します 円を練った後の死の使用は内転に行って、底は近くに保持することができます。

    蒸しパンの形状が書き留められています(グラフ記事は完全版です)練習対策21
  39. 最後に2回目の発酵を行います。 蒸し食品、ぬるま湯に焼く、スチームボックスの引き出しはスチームボックスの紙がいっぱいになる、蒸しパンのコードが上がる、蒸しパンはすべて分離し、十分なスペースを確保する必要があります。 ふたのボイラーのふたが蒸しパンを待つサイズを比較して、ラージを発酵させる前に、指で軽く押して、気分が非常に弾力がある場合は、缶を蒸発させます。 (次回はこれを忘れずに)

  40. 大火が蒸発し始め、3〜 5分のシチューの中程度のベーキング温度を蒸発させた後、水が再び開いてから15分後に維持し、蒸しパンもこれまでに仕上げました。 グラフ蒸しパンが白い滑らかで、姿勢が豊かな場合。 (背面からいくつかのカットを開いて、私が別のモデルを作成しようと試みましたが、息が詰まっています)

    蒸しパンの形状は書き留められています(グラフ記事は完全版です)練習対策23
  41. ナイフが解剖する断面で、蒸しパンには空気穴がなく、興味のある固体小麦は甘くてコクがあります。

    蒸しパンの形状が書き留められています(グラフ記事は完全版です)練習対策24
  42. 左は、手が切れるコントラストです(これは←←非常に比較になります。。。。..

    蒸しパンの形状が書き留められています(グラフ記事は完全版です)練習対策25

小さな棒の人

1.ぬるま湯、小麦粉、酵母の小さな棒の人について :水が温かい場合、冬の水は少しぬるま湯を欲しがり、冷水も酵母を変えることもでき、普通に発酵することができる夏の言葉を試してみましたが、味はあえてありません ntの違い。 小麦粉のオプションも非常に重要です。私はあらゆる種類のブランドの小麦粉を試しました、豆またはサツマイモ澱粉から作られた低麺または春雨は、今日を示すこの蒸しパンを作ることができません 蒸しパンのパターン、そして今日使用されているのは甘いX庭は高品質の特別な1つの小麦粉です、このピンクはいくつかの袋を持っていました、口当たりが麺または蒸しパンの蒸し詰めパンが非常に良い、完全なレベルを求めないパン でも使用できます。 麺の色も白くなります。 さらに比較している多目的ピンクのコアを袋に入れた金色のXフィッシュラップのまだ緑の白もかなりいいです。 理解が大丈夫だと思う人は、ここで繰り返して見ることができます。小麦粉の等級とstandard
Http://www.360doc.com/content/10/ 1109/20 / 3927360_68006872.shtml
。 酵母は一般的に使用されます。つまり、An Qi酵母はどこでも購入できます。 酵母が使用開始に達した後、保存するために冷凍庫に入れてください。
2.生地をこねるのは実際には難しくありませんが、手のひらでこねて、強さを維持し、強さも力も望まず、バーディフォースが巧みに練りに行きたがらないようにします。 あなたの優しさとして扱われ、柔らかく上昇します。
3.7〜9、これらの15〜21ステップは非常に重要です。最終的な蒸しパンがおいしいことを確認するためには、これらの対策を真剣に扱う必要があります。
4。 発酵時間は死を計算することはできませんが、最低は半時間にしたいことを保証します、バーミー生地にも分割があり、通常1.5倍の発酵があります。大規模なパターンの蒸しパンを作ることが最も賢明です、キーは発酵に二次的に入れられます 。 そして、2倍に発酵します。蒸しパンは、今日この種の蒸しパンを大きく説明します。eadの図形は書き留められています(グラフの記事は完全版です)練習法12 ">
  • グラフを取り除き、 準備は3番目の状況で、あなたは40〜50gを必要とする小麦粉を追加し、顔を置く作業をします、私は何度も何度も何度も出てくるものを軽く得ることができます aze薬グループはペースはさておき、小さなキャストです。 版)練習対策13 ">

  • 発酵させた後、生地をこねて練り、排出して排出します。 すべての彼の強さは、手の平で少し押して生地を押し、少し平らな長方形に押し込みます フェイスピース、いくつかの小麦粉に散らばる。

    蒸しパンの形状が書き留められています(グラフ記事は完全版です)練習対策14
  • 次の2つの端はそれぞれ折り目の内側の生地に移動します。

    蒸しパンの形状が記載されています(グラフ記事は完全版です)練習対策15
  • もう一度平らに押し、14〜15の状況を絶えず繰り返します。 あなたの準備の小麦粉が完全に後ろに生地に入れられるまで、顔を置く作業を完了します。

    蒸しパンの形状が記載されています(グラフ記事は完全版です)練習法16
  • 次に円をもう一度練ります。

    蒸しパンの形状が書き留められています(グラフ記事は完全版です)練習法17
  • その時点で、生地は非常に快適に感じて、光沢のある取引を実ります。

    蒸しパンの形状が書き留められています(グラフ記事は完全版です)練習対策18
  • 解剖を練り込んだ生地は、断面が明るく清潔でなければなりません。 言葉、こね続けてください。

    蒸しパンの形状が書き留められています(グラフ記事は完全版です)練習対策19
  • こすれが伸び、次の子を演じます。私は60gのサイズが一般的です。 蒸発した手のひらの中心にパンが出てきます。

    蒸しパンの形状が記載されています(グラフ記事は完全版です)練習対策20
  • エージェントの子は少し平らに押し、正方形が内側のneaね目、トラの口顎の位置に移動します 円を練った後の死の使用は内転に行って、底は近くに保持することができます。

    蒸しパンの形状が書き留められています(グラフ記事は完全版です)練習対策21
  • 最後に2回目の発酵を行います。 蒸し食品、ぬるま湯に焼く、スチームボックスの引き出しはスチームボックスの紙がいっぱいになる、蒸しパンのコードが上がる、蒸しパンはすべて分離し、十分なスペースを確保する必要があります。 ふたのボイラーのふたが蒸しパンを待つサイズを比較して、ラージを発酵させる前に、指で軽く押して、気分が非常に弾力がある場合は、缶を蒸発させます。 (次回はこれを忘れずに)

  • 大火が蒸発し始め、3〜 5分のシチューの中程度のベーキング温度を蒸発させた後、水が再び開いてから15分後に維持し、蒸しパンもこれまでに仕上げました。 グラフ蒸しパンが白い滑らかで、姿勢が豊かな場合。 (背面からいくつかのカットを開いて、私が別のモデルを作成しようと試みましたが、息が詰まっています)

    蒸しパンの形状は書き留められています(グラフ記事は完全版です)練習対策23
  • ナイフが解剖する断面で、蒸しパンには空気穴がなく、興味のある固体小麦は甘くてコクがあります。

    蒸しパンの形状が書き留められています(グラフ記事は完全版です)練習対策24
  • 左は、手が切れるコントラストです(これは←←非常に比較になります。。。。..

    蒸しパンの形状が書き留められています(グラフ記事は完全版です)練習対策25
  • 小さな棒の人

    1.ぬるま湯、小麦粉、酵母の小さな棒の人について :水が温かい場合、冬の水は少しぬるま湯を欲しがり、冷水も酵母を変えることもでき、普通に発酵することができる夏の言葉を試してみましたが、味はあえてありません ntの違い。 小麦粉のオプションも非常に重要です。私はあらゆる種類のブランドの小麦粉を試しました、豆またはサツマイモ澱粉から作られた低麺または春雨は、今日を示すこの蒸しパンを作ることができません 蒸しパンのパターン、そして今日使用されているのは甘いX庭は高品質の特別な1つの小麦粉です、このピンクはいくつかの袋を持っていました、口当たりが麺または蒸しパンの蒸し詰めパンが非常に良い、完全なレベルを求めないパン でも使用できます。 麺の色も白くなります。 さらに比較している多目的ピンクのコアを袋に入れた金色のXフィッシュラップのまだ緑の白もかなりいいです。 理解が大丈夫だと思う人は、ここで繰り返して見ることができます。小麦粉の等級とstandard
    Http://www.360doc.com/content/10/ 1109/20 / 3927360_68006872.shtml
    。 酵母は一般的に使用されます。つまり、An Qi酵母はどこでも購入できます。 酵母が使用開始に達した後、保存するために冷凍庫に入れてください。
    2.生地をこねるのは実際には難しくありませんが、手のひらでこねて、強さを維持し、強さも力も望まず、バーディフォースが巧みに練りに行きたがらないようにします。 あなたの優しさとして扱われ、柔らかく上昇します。
    3.7〜9、これらの15〜21ステップは非常に重要です。最終的な蒸しパンがおいしいことを確認するためには、これらの対策を真剣に扱う必要があります。
    4。 発酵時間は死を計算することはできませんが、最低は半時間にしたいことを保証します、バーミー生地にも分割があり、通常1.5倍の発酵があります。大規模なパターンの蒸しパンを作ることが最も賢明です、キーは発酵に二次的に入れられます 。 そして、2倍に発酵すると、今日のこの種のしっかりとした口当たりを作るのは蒸しパンです。この種類の蒸しパンは、2バールの瞬間にバルクが少しだけ膨張するはずです。
    5。 食品を蒸すための鍋はステンレス製でもOKです竹は作られていますが、密封を維持する必要があります、蒸気が蒸発するのを制御しないプロセスで漏れが起こるのは、この種の場合は、平らな場所を覆う場合です しっとりタオルしてください。
    6.蒸しパンの蒸しが非常に暑い手ではない場合、最後のバッグを使用すると、おそらく最後のボックスの衣装が自然に冷却され、蒸しパンが冷たく柔らかく入れられますが、強く送られないように動作しません 。
    このような7.蒸しパンは、主食の固体であり、パターンの味が異なる蒸しパンは、食べない位置を占めないので、スナックを食べると食欲が減り、食欲が減ります。
    8。 あいさつディスカッションを歓迎します! 私が再び補完したいと思うのを待つことに注意を払っている人々を返すならば、そんなに真剣に書いて、私は少しめまいがします。
    ">解剖を練り込んだ生地は、断面が明るくきれいである必要があり、大気開口部はありません。いくつかの単語を返す場合は、練り続けてください。

    蒸しパンの形状が書き留められています(グラフ記事は完全版です)。  = こすれた生地が剥がれ、次の子を演じます。私は60gのサイズが一般的ですが、蒸しパンの内側のサイズは蒸発する手のひらの中心が出てきます。

    蒸しパンの形状が書き留められています(グラフ記事は完全版です)練習対策20
  • エージェントの子は少しflを押します で、四角が内側のneaの折り目になり、虎の口顎が円を混練した後に使用する位置が内転になり、底が近くに保持されます。

    蒸しパンの形状が書き留められています(グラフ記事は完全版です)練習対策21
  • 最後に2回目の発酵を行います。 蒸し食品、ぬるま湯に焼く、スチームボックスの引き出しはスチームボックスの紙がいっぱいになる、蒸しパンのコードが上がる、蒸しパンはすべて分離し、十分なスペースを確保する必要があります。 ふたのボイラーのふたが蒸しパンを待つサイズを比較して、ラージを発酵させる前に、指で軽く押して、気分が非常に弾力がある場合は、缶を蒸発させます。 (次回はこれを忘れずに)

  • 大火が蒸発し始め、3〜 5分のシチューの中程度のベーキング温度を蒸発させた後、水が再び開いてから15分後に維持し、蒸しパンもこれまでに仕上げました。 グラフ蒸しパンが白い滑らかで、姿勢が豊かな場合。 (背面からいくつかのカットを開いて、私が別のモデルを作成しようと試みましたが、息が詰まっています)

    蒸しパンの形状は書き留められています(グラフ記事は完全版です)練習対策23
  • ナイフが解剖する断面で、蒸しパンには空気穴がなく、興味のある固体小麦は甘くてコクがあります。

    蒸しパンの形状が書き留められています(グラフ記事は完全版です)練習対策24
  • 左は、手が切れるコントラストです(これは←←非常に比較になります。。。。..

    蒸しパンの形状が書き留められています(グラフ記事は完全版です)練習対策25

    小さな棒の人

    1.ぬるま湯、小麦粉、酵母の小さな棒の人について :水が温かい場合、冬の水は少しぬるま湯を欲しがり、冷水も酵母を変えることもでき、普通に発酵することができる夏の言葉を試してみましたが、味はあえてありません ntの違い。 小麦粉のオプションも非常に重要です。私はあらゆる種類のブランドの小麦粉を試しました、豆またはサツマイモ澱粉から作られた低麺または春雨は、今日を示すこの蒸しパンを作ることができません 蒸しパンのパターン、そして今日使用されているのは甘いX庭は高品質の特別な1つの小麦粉です、このピンクはいくつかの袋を持っていました、口当たりが麺または蒸しパンの蒸し詰めパンが非常に良い、完全なレベルを求めないパン でも使用できます。 麺の色も白くなります。 さらに比較している多目的ピンクのコアを袋に入れた金色のXフィッシュラップのまだ緑の白もかなりいいです。 理解が大丈夫だと思う人は、ここで繰り返して見ることができます。小麦粉の等級とstandard
    Http://www.360doc.com/content/10/ 1109/20 / 3927360_68006872.shtml
    。 酵母は一般的に使用されます。つまり、An Qi酵母はどこでも購入できます。 酵母が使用開始に達した後、保存するために冷凍庫に入れてください。
    2.生地をこねるのは実際には難しくありませんが、手のひらでこねて、強さを維持し、強さも力も望まず、バーディフォースが巧みに練りに行きたがらないようにします。 あなたの優しさとして扱われ、柔らかく上昇します。
    3.7〜9、これらの15〜21ステップは非常に重要です。最終的な蒸しパンがおいしいことを確認するためには、これらの対策を真剣に扱う必要があります。
    4。 発酵時間は死を計算することはできませんが、最低は半時間にしたいことを保証します、バーミー生地にも分割があり、通常1.5倍の発酵があります。大規模なパターンの蒸しパンを作ることが最も賢明です、キーは発酵に二次的に入れられます 。 そして、2倍に発酵すると、今日のこの種のしっかりとした口当たりを作るのは蒸しパンです。この種類の蒸しパンは、2バールの瞬間にバルクが少しだけ膨張するはずです。
    5。 食品を蒸すための鍋はステンレス製でもOKです竹は作られていますが、密封を維持する必要があります、蒸気が蒸発するのを制御しないプロセスで漏れが起こるのは、この種の場合は、平らな場所を覆う場合です しっとりタオルしてください。
    6.蒸しパンの蒸しが非常に暑い手ではない場合、最後のバッグを使用すると、おそらく最後のボックスの衣装が自然に冷却され、蒸しパンが冷たく柔らかく入れられますが、強く送られないように動作しません 。
    このような7.蒸しパンは、主食の固体であり、パターンの味が異なる蒸しパンは、食べない位置を占めないので、スナックを食べると食欲が減り、食欲が減ります。
    8。 あいさつディスカッションを歓迎します! 私が再び補完したいと思うのを待つことに注意を払っている人々を返すならば、そんなに真剣に書いて、私は少しめまいがします。
    蒸しパンの形状が書き留められています(グラフ記事は完全版です)練習対策24
  • 左は、ハンドブレイクのコントラストです(これは←←非常に比較可能です。。。。..

    蒸しパンの形状が書き留められています(グラフ記事は完全版です)練習対策25
  • 小さなスティックの人

    1.水についてぬるま湯、小麦粉、酵母の小さなスティックの人:水がある場合 暖かく、冬の水は少しぬるま湯が欲しいので、冷水でも酵母を変えても普通の発酵ができる夏の言葉を試してみましたが、味は明らかな違いはありません。 小麦粉のオプションも非常に重要です。私はあらゆる種類のブランドの小麦粉を試しました、豆またはサツマイモ澱粉で作られた低麺または春雨は、今日を示すこの蒸しパンを作ることができません 蒸しパン、そして今日使用されているのは甘いX庭は高品質の特別な1つの小麦粉です、このピンクにはいくつかの袋があり、口当たりが麺または蒸しパンの蒸し詰めパンを非常に良くし、完全なレベルを求めないパン それを使用できます。 麺の色も白くなります。 さらに比較している多目的ピンクのコアを袋に入れた金色のXフィッシュラップのまだ緑の白もかなりいいです。 理解が大丈夫だと思う人は、ここで繰り返して見ることができます。小麦粉の等級とstandard
    Http://www.360doc.com/content/10/ 1109/20 / 3927360_68006872.shtml
    。 酵母は一般的に使用されます。つまり、An Qi酵母はどこでも購入できます。 酵母が使用開始に達した後、保存するために冷凍庫に入れてください。
    2.生地をこねるのは実際には難しくありませんが、手のひらでこねて、強さを維持し、強さも力も望まず、バーディフォースが巧みに練りに行きたがらないようにします。 あなたの優しさとして扱われ、柔らかく上昇します。
    3.7〜9、これらの15〜21ステップは非常に重要です。最終的な蒸しパンがおいしいことを確認するためには、これらの対策を真剣に扱う必要があります。
    4。 発酵時間は死を計算することはできませんが、最低は半時間にしたいことを保証します、バーミー生地にも分割があり、通常1.5倍の発酵があります。大規模なパターンの蒸しパンを作ることが最も賢明です、キーは発酵に二次的に入れられます 。 そして、2倍に発酵すると、今日のこの種のしっかりとした口当たりを作るのは蒸しパンです。この種類の蒸しパンは、2バールの瞬間にバルクが少しだけ膨張するはずです。
    5。 食品を蒸すための鍋はステンレス製でもOKです竹は作られていますが、密封を維持する必要があります、蒸気が蒸発するのを制御しないプロセスで漏れが起こるのは、この種の場合は、平らな場所を覆う場合です しっとりタオルしてください。
    6.蒸しパンの蒸しが非常に暑い手ではない場合、最後のバッグを使用すると、おそらく最後のボックスの衣装が自然に冷却され、蒸しパンが冷たく柔らかく入れられますが、強く送られないように動作しません 。
    このような7.蒸しパンは、主食の固体であり、パターンの味が異なる蒸しパンは、食べない位置を占めないので、スナックを食べると食欲が減り、食欲が減ります。
    8。 あいさつディスカッションを歓迎します! 私が再び補完したいと思うのを待つことに注意を払っている人々を返すならば、そんなに真剣に書いて、私は少しめまいがします。
    2バールの瞬間にバルクが少しだけ拡大するのが見えるでしょう。
    5。 食品を蒸すための鍋はステンレス製でもOKです竹は作られていますが、密封を維持する必要があります、蒸気が蒸発するのを制御しないプロセスで漏れが起こるのは、この種の場合は、平らな場所を覆う場合です しっとりタオルしてください。
    6.蒸しパンの蒸しが非常に暑い手ではない場合、最後のバッグを使用すると、おそらく最後のボックスの衣装が自然に冷却され、蒸しパンが冷たく柔らかく入れられますが、強く送られないように動作しません 。
    このような7.蒸しパンは、主食の固体であり、パターンの味が異なる蒸しパンは、食べない位置を占めないので、スナックを食べると食欲が減り、食欲が減ります。
    8。 あいさつディスカッションを歓迎します! 私が再び補完したいと思うのを待つことに注意を払っている人々を返すならば、そんなに真剣に書いて、私は少しめまいがします。
    2020-02-25
    www.goodfoodmethod.com@2001-2030毎日おいしい Email:fzz555@gmail.com
    小麦粉
    40〜50g
    Yeasty
    2〜3g
    白砂糖
    適切な量
    100g
    小麦粉