5グラムの酵母は5分間、ぬるま湯のブレブを使用し、800グラムの小麦粉で筋肉を呼び出し、良好な泡で酵母の水に入ります。 ゆっくりと温水に参加し、ゆっくりと手を使用するか、箸をかき混ぜ、最後にグループをこね、数分でこねる 。 ＆nbp; ヒント：泡状の酵母の水と後の480グラムに加わる水は、自分が小麦粉の適切な動きに応じてどれだけ水をマスターできるか、生地が少し柔らかくなるほど柔らかくなります。

エリアが送信された後、こねる生地、排気を取り出します。 寝具顔グループセントから350グラム、滑らかな生地をこねます。 ヒント：使用する人は、28cmの平底のフライパンです。層はちょうど硬く、少し太めでも400グラムの小麦粉を分けることができます。

ローリングポールロールをそのままにして、ロールのサイズと作成したプライの数が直接比率になります。 野菜の油は上にブラッシングされ、非常に薄い塩の上に散らばり、50％の割引となります。 50％割引は、繰り返しを繰り返す前に対策を隠し、ブラシオイル、塩をこぼし、繰り返しまで折りたたむことができないので、最後にストリップの実体になります。

別の巻き始めから円に転がり、後部を下に押します。

ローリングポールロールでボイラーのサイズになります。

パンのベイク処理の2つの側面は金色でOKです。

ナイフを使用するセントは4になります。