夏のママの道を見た、非常に感じるが、それに応じてそうしました。 私は私の慣れている処方に従ってレシピを行います。 表面の比較はおそらく1
です:2、自分による小麦粉の水分吸収は誰もが適切な量で調整できますが、一般的にこのスケールで十分です。 お菓子は彼の好みに応じて調整することができます。
作り方
高強度小麦粉 | 150g |
黒糖 | 30グラム |
Yeasty | 2-3グラム |
文水 | 75グラム |
table> 蒸しパン? コーンの蒸しパン1石で2羽の鳥を殺す練習
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ブラウンシュガーは熱くて水和し、熱の低下が40度に制御されるのを待ちます。非常に熱くない手で3-5分間静かな場所に酵母を入れます。
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酵母は赤です
スウィートミート
小麦粉に参加するには、aze薬グループを練ります。 ビスケットのようにこねる必要はありません。素晴らしくビスケットのように、何度かこねることで、さりげなく艶を出します。 容器に入れ、蓋フィルムの上に最後に置き、暖かい場所に40分ほど発酵させ、生地が2倍に大きくなります。 -
発酵した生地を取り、乾燥小麦粉を散らします 、こねる、排気する、平均で次の6または8を分割します。6を分割し、大きすぎると感じます。 完全に円を作ります
蒸しパン
形状。 -
再び、半分の小さな蒸しパンになります。 ローリングポールロールを備えたケーキスキン、非常に大きくする必要はありません、eケースの小さな蒸しパン缶。 次に小さな蒸しパンに食用油を塗り、ケーキを使用するポートフォリオは小さな蒸しパンに住んでおり、円を描き、底は結合する必要はありません。
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暖かい場所に置いて、もう一度発酵させます。
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ボイラー全体に適量の水が追加され、燃焼後、蒸しパンボイラーに乗る 15分蒸発させ、3分煮込む。 答えないので縮小してください。 (発酵が必要な場合はダブルグレートOK、そうでなければ蒸発は収縮に答えることができます。15分間の煮込み後、2〜3分煮込み、温度が急激に下がるとすぐに開きます。 "https://www.goodfoodmethod.com/upload/1128jpg/t4mxxpbjeth.jpg" alt = "蒸しパン?コーン6の蒸しパン1石で2羽の鳥を殺す練習方法">
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測定が理解できないように見えるため、完成品の追跡を一目で確認できるはずです。 蒸しパンで満たされた中に等しいので、蒸しパンはとうもろこしの蒸しパンです。 繊細な自分でするピクルスに値する。
2020-03-21
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