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生地をこねる方法はダイラタンシーhaではなく、ミルクを測定しますが、小麦粉に応じた水分吸収の適切な動きの増減は、この量は最近使用した小麦粉に適しています。 、再び数グラムのミルクを追加することができます、キャンディーはおそらく追加されないように数グラムを減らすことができます。
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数分で和解になる生地は、セントが9になり、意のままに分割できます。サイズは忌まわしく、Xiangguキノコ そのようなことはもっと真実だと感じます。
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1分待ってから予約し、Xiangguを後でフルーツのベースにします。 他の8、滑らかな完全な円を練り、生地をクッションの上に置き、2つの手のひらで同時にこすり、未熟胚をできるだけ高く押し込みます、そのような発酵が終わった後蒸発するキノコが蒸発します まだまだ、未熟なガンビアンは平坦です。
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次に、ココアソースを移動します。4グラムの法律のフーの優雅なココア、10グラムのお湯、滑らかなOK。 ココアを受け入れないものは苦い友人であり、2グラムのキャンディーのピンクが入っているものはソースを移動するときに追加することができます。
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小さなブラシを使用して、
蒸しパン
表面は、十分にブラシをかけ、繰り返しブラシをかける必要はありません。次に自然を放つようにして、パチパチと音を立てます 。 -
放映時間を使用して、良いXの実のベースを作ります。 計画施設が示されている場合は、滑らかな完全な円、摩擦成長水の形。 この1つの状況が行われ、最初に温水ボウルの発酵が上がり、次に蒸発が熟し、空気が涼しい準備ができます。
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温度に伴うクラックルの発生、湿度には特に懸念があります。クラックルが形成された後、再現が必要かどうかを判断できるよう、辛抱強く待ってください。 生地の状況に応じて発酵。 温度が最近低下し、室内温度が低くなり、クラックルがよりはっきりしていても、発酵がまだ完了していない場合、温水ボウルに入れて再度発酵させる必要があり、次の能力が蒸発します。
蒸発の問題について:冷水は蒸発するのか、沸騰した水は結局蒸発するのか? 私の個人的な提案は、竹のスチームボックス、OKのボイラー、直接冷水を使用する場合、激怒した後、10分蒸発することです。 ステンレス鋼の蒸気箱である場合、水に関しても同様に10分ほど離れた後に再び上昇するボイラーが蒸発します。
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蒸発後、箸の端が蒸しパンの底の穴で使用され、Xiangguキノコを果物の根元に挿入します 入ってください。
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蒸したパンは後で冷やします。カッターで目盛りを付けると、より明確になります。
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