ココアの問題を解決するには深刻な消える バブル、私たちは三者面から解決し始めます:1つは、卵を分割する法則を使用して、安定した卵の霜を取り除くことです。 2、ココアバターと牛乳を適切に混ぜる:最初に、ココアを液体バターと混ぜます。混ぜ合わせて、比較的ぬるぬるした牛乳と比較的安定している状態を作ります(牛乳は正しい脂肪です)。 3、ココアミルクバターの混合液は摂氏60-70度を維持し、優先的に250mlの卵パナダとココア混合液で予約を取り、均等に混合します(卵パナダのヨークは乳化もしています)、別れの混合 卵のパナダに答えるには、ミックスミックスを均等に分割し、行動に優しくすることが効果的です。図を使用するテクニックを参照できます。
3つの顔の上の1つ、初心者シリーズの最初の3つ、原料スポンジの完璧なケーキ1つ(リンク: )は詳細に説明されていました 、したがって、最も重要なのは、ココアミルクバターの混合についての2番目の尊重であり、若い従業員は注意深く読み、1つのペースが完了していることを測定すると、原則を取得することは明らかであり、定期的な会議が成功します!
提供される材料の量は6インチの量であり、使用する人は6インチの丸型モデルで一般的な作業を終了し、8インチの材料の分割時間が必要です ケーキ高さが6cm以上になりやすく、ケーキの柔らかさが濡れてしなやかさQが奏でられ、美味しく飛びます!
? ? キャンディーを減らさないでください。細かい糖質の霜は卵白を安定させます。ケーキがかさばる場合、それぞれに分割されるキャンディーの割合は非常に小さく、奇妙な障害が発生して本当に甘いと計算されません。 キャンディーを減らさなければならない場合、避けられない犠牲卵白の霜の安定性が悪い結果を引き起こします。
チョコレートスポンジケーキには法律があり、素晴らしい使い方をします
1)直接食べて、連続したケーキの柔らかさを柔らかくし、片方の廃人の紅茶と合わせて、午後の自由時間の意味を過ごせるようにします。 甘いアルコールでコクをフルボディに落としたローキャンディー。 。 。 。 。 。
2)ケーキをキャラメルクリームソースまたはチョコレートに直接注ぐethod.com/upload/1128jpg/vlw2cvtbz52.jpg "alt ="初心者は、消滅バブルチョコレートのスポンジのケーキではないシリーズを確実に作成します(飛ぶのに美味しい図を使用する必要があります)実践対策3 ">
高速で卵白を取り除き、わずかに粒が現れるまで、1/3の細かい糖に結合します
高速で卵白を消し続け、卵白が白くなるまで絶妙になり、eggbeaterに言及し、会議の発生がカーブしているターンがフックされ、再度参加する 1/3は素晴らしい糖度です
高速で卵白を消し続け、卵白まで非常に絶妙になり、卵を産む頭が小さな先端に見えることに言及し、最後の1/3の細かい糖に参加する
代わりに低速で解散し、ブレブを配置して、基本的にブレブが見えなくなるまで待ちます。 卵白は非常に整然としていて精巧な穀物に見えます、卵を産む頭は非常に小さい非常に小さい針に見えます。 ***低速で消す、ブレブでさえもかさばる、卵白霜が安定することが非常に重要です***
ヨークに参加し、1つずつ追加することもでき、一緒に落下することもできます。低速で終了し、見えない白の卵白まで、低速で2分間ブレブを配置します
< img src = "https://www.goodfoodmethod.com/upload/1128jpg/kse00fb0ydk.jpg" alt = "シリーズ初心者は、スポンジが消えるバブルチョコレートのケーキではないことを確認します。 ">ふるいは低筋肉粉に入る、ローミックスもブレイクアップミックスで、ベーシックの粒は何の関係もない、一般的な15〜20秒のブレイクアップミックスが終了します。
ココアバターミルクの混合液を取り出し、小麦粉の卵を掘る ココア混合液にシリカゲルドローナイフ(250mlで予約を入れます)で紙に大きなスプーン1杯、ブレークダウンミックスを分解します
シリカゲルのドローナイフに沿ってココアペーストを塗る場合は、brを使い続けます eak up mix法が混合を均等に分割し、行動の優しさの割合が速い(グラフが見えるように移動し、基本的に消滅する泡がない)
パナダをローストカビに20センチから高く注ぎ、一般的な品質の材料を使用します。紙を埋める必要はありません。 もう一度、ライトシェイク2の送信はすでにウォームアップが適切です
、低いレベルの中で、華氏300度(149℃)、扇風機を開けて40分。 (落ち着いたファンもですが)取り出された後、軽いシェイク2 、振って熱風を与え、バックルを完全に冷たい乾燥棚で待ち、モデル以外はスポンジで卵を分けます
これまでのところ、チョコレートスポンジケーキは完成しており、直接食べることができ、キャラメルクレアにも注ぐことができます mソースを混ぜて食べる、最後のベラルパッケージを使用することもできます冷凍庫に入れて冷蔵保管するのは、スタンバイメイクセンセンリンケーキ、キャラメルクリームチョコレートのケーキです。 。 。 。 。 とにかくユーティリティは素晴らしいです、ああ素晴らしい方法があります! どのような問題がメッセージを残すことができますか
ワインのチェリーのチョコレートのコーヒーの段階的な変化は感じの汚れている:
キャラメルクリームチョコレートのケーキを繊細に アメリカ合衆国の色、リンクWww.goodfoodmethod.com/recipe /
棒人間< / h2> 1、ミックス、ピンクが混合されている場合、ココア液を混合するときにギミックにかなり良くない、泡が消えて激しいと比較されるw ord、卵白を増やすことができる、他の変化しない、OK、非常に良いこの問題を解決する
2、卵白を閉じることは非常に重要です。卵白が消え始めたとき、最高の速さを使用し、低でOKをチェックした後に小さく見えます 速度は却下され、速度は低く、ゆっくりと却下されますが、形成ブレブは小さい安定しています。 卵白がより安定なブレブを形成できるようにする、安定したブレブを形成したい、キャンディーが溶解して卵白能力で効果を生み出さなければならない;
4、卵白は却下され、ヨークに参加します、低速は確実に却下され続けます、低速はブレブを配置し、より小さな安定したブレブを形成します
5、これは混合液の処理技術について重要な調整を何度も通過します ココアバターミルク、現在の加工技術は効果が単純であるほど簡単で、この四角は特に? ? ;
2、卵白を閉じることは非常に重要です。卵白が消え始めたとき、最高の速さを使用し、低でOKをチェックした後に小さく見えます 速度は却下され、速度は低く、ゆっくりと却下されますが、形成ブレブは小さい安定しています。 卵白がより安定なブレブを形成できるようにする、安定したブレブを形成したい、キャンディーが溶解して卵白能力で効果を生み出さなければならない;
4、卵白は却下され、ヨークに参加します、低速は確実に却下され続けます、低速はブレブを配置し、より小さな安定したブレブを形成します
5、これは混合液の処理技術について重要な調整を何度も通過します ココアバターミルク、現在の加工技術は効果が単純であるほど簡単で、この四角は特に? ? ;