カボチャの泥はより絶妙です
イーストぬるま湯で水分を補給しました。この1つのペースは変更されていません。 小麦粉でも直接問題ありません
私は酵母を測定しませんでした、感じは3グラムの塩のスプーンです。おそらく2つのスプーンが制御されています
パンプキンの泥、酵母、小麦粉を混ぜる
この1ペースで、小麦粉や水に合わせて誰でも補完できます。 顔を混ぜないように蒸しパンをして、仕事をするときは感じて、addiに熱心ではない 水なので、最初にこねるようにこねます。 とにかく水分が多い蒸しパンの口当たりがあまりよくない
小麦粉の筋肉、背の高い筋肉は大丈夫、使っていた
こねる生地は、この種の顔の心に最初に結び目のピンクのこね粉の生地の混合物をこねることができます 蒸したパンの顔は、私が感じて少し口当たりをする方が良いので、誰もがこの種の状態を乾燥させすぎて水を加えたくないと感じてはならないことを理解しています。こね続け続けるのは良いことです
すべての種類の小麦粉の含水能力は異なります。通常、ネット上の処方は小麦粉と水2:1scaleにすることができ、誰もが自分の家の小麦粉に応じて調整できます。 顔が混ざっているのを恐れないのは、蒸したパンが乾いていて、まれに崩壊しやすい、口当たりを維持するのにモデリングが一般的ではない
蒸しパンの口当たりは親しい友達です生地をこねる力をすべて発揮する必要があると感じています。早い段階で誰もが知っていると信じています3滑らかなポリシー-洗面器は顔に軽く、 ハンドライト、滑らかなこの写真は私が生地をこねるように感じている最貧層もこの状態をこねる必要があります、この状態は実際に盆地を貼り付けるにはまだ少しあります、私がこれを混ぜる顔はたくさんあります、この盆地はかなり大きくありません、私は変わりました 洗面器
大きなドロップの浴槽は、誰もが生地をこねるときに使用するのが良いです。ステンレス鋼のまな板があれば、手首を下向きに押すだけでなく、下に押すときにも手のひらの根を使用します。 かなり効果があります
流域を変更して、生地をこねるか、少し固めるか、希望する 練り続けるために
これ こねるのは良い生地です
あらゆる種類の小麦粉の含水能力は異なります。通常、ネット上の処方は小麦粉と水2:1scaleにすることができ、誰もが自分の家の小麦粉に応じて調整できます 、蒸しパンを横切らないでください。顔が混ざっているのを恐れないのは乾燥していて、まれに簡単に崩壊し、口当たりを維持するにはモデリングが一般的でもありません
< / li>蒸しパンの口当たりは親友です生地をこねる力をすべて発揮する必要があると感じています早い段階で知っていると信じています3スムーズなポリシー 洗面器はフェイスライト、ハンドライト、スムーズですこの写真は私が生地をこねるのが一番苦手な感じですまたこの状態をこねる必要があります、この状態は実際に洗面器を貼り付けるにはまだ少しあります、これを混ぜる顔はたくさんあります、これ 盆地はそれほど大きくありません、私は盆地を変更しました
誰もが生地をこねるときはまだ大きなドロップの浴槽を使うほうがいいです。ステンレス鋼のまな板があれば、単に練るだけでなく下向きに押すときに手首の根が使われます。 、かなり効果のあるこのような練り生地を押してください
流域を見て、生地をこねるように変更します または少しこだわることができる、こねて続けたい
これはこねる良い生地です
こねた後の盆地で、生地の下が滑らかで、 洗面器の蓋に次のパン生地生地
これは、1時間、おそらく2倍の大きな生地を提供することでした。指の収縮で答えられない穴を挿入しました
髪の後の顔は もう一度こねる、排気する、釉薬群をこねる
この一歩も生地をゆるめないでこねる、もう少しこねる、顔にストーマをこねる、型を入れた顔をこねるのが嫌いじゃない プロセスは非常に白くすることができます
モデルは混練後に持つことができます。
ローズモデリングの方法 最初にすべての人にパンを与えて、2本のバラを作ることができます:
最初のペース:セントは7面の線量を与えます
2番目のペース:平面エージェントを押す< / p>
3番目のペース:ロールは7 ラウンドサイドピース、画像
皮は同じですが結局のところ蒸しパンなので、少し厚くて少し大きな贈り物がいいです。 ロールが上手くいったら、パイルムーブを置くとグラフのように上がります4番目のペース:箸の横方向の内側でルートを制御し、興味を持たせる
5番目 ペース:グラフの方向が乱れる場合
渦巻く外観全体
第6のペース:Inter impressが切開中
7番目のペース:カットレンジを少しホールドし、バラの底を調整して終了します。