上記のプラクティスは、ほとんどのロシア語タイプの漬物です。 最も本格的な伝統-酢を加えないでキャンディーを加えないでください、乳酸菌に依存する能力は、単に紫のキャベツを酸性化させます。 ピクルスの風味がより豊かに満たされ、ゆっくりと発酵します。
②3日以内に漬物を食べると思ったら：50mlの白酢を加え、紫キャベツの泡の酢酸を入れます。
③高速漬けがお好きなら3日間のアサービティ酸は甘いです：50mlの酢を加えた後、適量のキャンディーが再び加えられ、酸が紫のキャベツに入る甘みがします。
④甘酸っぱい3日間の甘酸っぱいピクルスがお好きな場合：ちょっとした日のいくつかのホットスパイスプラントのいずれかを再び追加してください。
⑤は非常に重要です：密閉されたガラスキャニスターを使用する場合は、設置しすぎることはほとんどなく、1/4〜1/3のスペースを残してください。
ファストピクルスの方法を使用すると、翌日のピクルスが実際に食べられた可能性がありますが、風味の3日目はより濃厚になります。