準備作業、赤ナツメとクルミを割って切ります。

滴り落ちる湿気と赤いナツメが壊れている間、カシスが少し浸ります、ゴマのミックスが壊れている、クルミ。

溶けるまで、ぬるぬるした牛乳をブラウンシュガーアジテートに入れ、イーストアジテートにも入れます。

小麦粉に混ぜた液体を注ぎ、箸でかき混ぜながらバットの状態にし、外に出てチョッピングでドリルします 次にボード。

ラージに参加するためのよりスムーズな状態でこねる、こねる、こねる、こねる、生地を完全に混練し、メジャーを追加する必要がある ようやく2つが混ざり合った作りで、こねて、最後にまな板を上カバーフィルムに乗せて、10分ぐらい制御します。

ローリングポールを使って生地をロール状にし、厚さが均一の長方形を約35 * 25センチメートルにします。ここでも地面にブラシをかけます 薄く薄く澄んだ水の上。

シリンダーに巻き込んだ後、中央から両側に向けて軽くこねて、仕上がりの程度を等しくし、最終的なものにします ナイフは適切なサイズをカットし、狭すぎるカットはできません、発酵後のミーティングは落ちます、一般的にはすでに3本の指の幅が推奨されます。

蒸しパンの胚を油紙の上に置きます（中程度の場合はイコライズナイフが無関心であることを望みます）直接蒸気ボックスを置きます 内部では、蓋の上のキャップ、温度40度で制御され、発酵は1時間制御されます。

蒸したパンが完成したら、指で軽く押して表面を軽く押し、仕様をすばやくリバウンドできるようにします すでに発酵していた。 ボイラーお湯1つを沸騰させ、ボイラーにスチームボックスを入れ、使用中の火気を蒸発させて12分で予約します。

棒人間