1、生地タンの時間と生地の柔らかさの度合いは直接比になりますが、タンは長すぎず、柔らかすぎる悪いロール、軽く押して悪いカットした後
2、ロール半分のロール ロール前に最初に持つことができます。つまり、生地のコイル全体を巻き取る必要はありません。同時に、生地を大きく減衰させ、コイルを完全に巻き戻します。次のロール
3、ロールc カットしたい場合のオイルttps://www.goodfoodmethod.com/upload/1201jpg/o1zngccslsd.jpg "alt ="ハンドロールフェイス9の練習尺度 ">
開いたままにしてください
粉をまき散らして、付着を防ぐ
折りたたみ
タンジェントプレーンは、可能な限りサイズがギフトである限り美味しいと思います
ポイントを落とす小麦粉が次に上がり、両手空がすり減り、軽く押し付かないようになります
Make 良い麺の楽しみ、食べるときに量を取り出す
その日は食べなかったため、セントは小分けされた冷媒に入れられます 保存し、最初の裸のアスピックは麺グループに密封された箱または袋を入れて、良好なボディを継続します冷媒を保存します
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小さな棒人間
1、生地タンの時間と生地の柔らかさの度合いは直接比になりますが、タンが長すぎず、柔らかすぎる悪いロール、軽くカットするために悪いカットした後、
2、ロール半分のロールはロールの前に最初に持つことができます、すなわち 生地全体を巻き取る必要はなく、生地を大きくするだけでコイルを巻く必要があります。次のロールに完全に巻き戻します
3、ロールコイルはカットしたい場合 生地は柔らかく、フェイスケーキをコイル状にしたり、センチメートル程度に残したりしないでください。つまり、読みやすい本を開いてください。
4、各メジャーが散らす小麦粉は多すぎません。そうでなければ顔の瞬間のスープ 沸騰は小麦粉の紙スープにもなります