本格的な台湾の醤油煮込みの牛肉の顔の練習、最も本格的な練習ソリューションはいかがですか_おいしい
これは小さなspecial
ヌードル
、台湾の超美味しい美味しさで学びましょう。 上がる。 今日はみんなと分かち合ってください、私が以前に言った個人があります:「小さい、醤油で煮込みの牛肉の範囲を作ることができますか。私は牛肉麺屋を検討します。」 顔黒線のあちこち、この長兄、あなたはレストランを開きたいと思って、あなたはされません。 。 。 あなたがまだ私に細心の注意を払っているなら、あなたは今日よく学びます。 絶対に秘密の秘密の本、私は登録することができます。

おいしい牛肉のボウルを作る、牛肉は非常に重要です、牛の腱の心臓を使用したいと思っていました、また泣く「お金が展示されています」、「お金が柔らかい」、直接牛の体に2つがあります 、肉の筋肉の袋の中に肉、筋肉、相互に自由に交差する問題がまだはっきりとあり、肉は質的にはガンシャンです。 。 。 この肉は非常においしいので、特に高価なので、それを購入する小さな人は、常に多くの70お金です。 。 。 また、2回もかなり食べて、戻って食べてください。 非常に高価ではありますが、食べて食べる必要がありますが、元のにがり牛肉を知ることができるように食べるには、ドロップが美味しいです!

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Sinaの小さなゲイン:フェニックスの木と桐の木は小さい

メイキングあり

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技の家の面倒を見る "台湾の牛肉の醤油煮込み"練習

  1. 牛の腱全体の心がきれいに洗われた後、中間の横向きが1本のナイフを切り、チョップが2つの塊になり、冷水がボイラーを出ます。 (最高のにがり2、そうでなければスープの風味はそれほど濃くなく、甘くない、にがりは良くなり、冷媒は節約され、悪くないでしょう。)水をもっと入れるべきで、ボイラーはかなり大きくなり、水は追加できません

  2. 大火は水を加熱し、血の泡の一部が沸騰する可能性があります 出して、きれいに捨てて、次に緑の玉ねぎ全体を入れ、塊の生((緑と江戸口の前にナイフで軽くたたき、味を与えてください)高級な紹興酒に参加し、普通の黄米またはキビワインを使用し、 グレード紹興。 半分のにがり作りパッケージを入れ、しばらくしてから再び半分を入れます。

  3. 最も重要なのは、ボイラーに1つ置くことです 写真のプレートやそのような蒸発引き出しHaは、基本的にShang Liの肉質の旅全体を押すことを保証することです。そうでなければ、会議フロートが水の上の肉にある場合、すべてではなく、おいしいではありません。 (後でにがりに入った後、私のこのZhang Tuは軽くたたかれます、Shang Shigongなので、とにかくこの意味は、精神を理解することです。。。肉は以下にあります。。。)

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  4. 蓋のボイラーが構築され、最小の火が1時間沸騰します。

  5. 1時間後、にがりを準備することができます。 指、小さな生inger、にんにく、すべてのミンチの事故の緑。

  6. ボイラーを炒めて油を注ぎ、緑の煮物を煮る前に炒めます

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  1. 牛の腱全体の心がきれいに洗われた後、中間の横向きが1本のナイフを切り、チョップが2つの塊になり、冷水がボイラーを出ます。 (最高のにがり2、そうでなければスープの風味はそれほど濃くなく、甘くない、にがりは良くなり、冷媒は節約され、悪くないでしょう。)水をもっと入れるべきで、ボイラーはかなり大きくなり、水は追加できません

  2. 大火は水を加熱し、血の泡の一部が沸騰する可能性があります 出して、きれいに捨てて、次に緑の玉ねぎ全体を入れ、塊の生((緑と江戸口の前にナイフで軽くたたき、味を与えてください)高級な紹興酒に参加し、普通の黄米またはキビワインを使用し、 グレード紹興。 半分のにがり作りパッケージを入れ、しばらくしてから再び半分を入れます。

  3. 最も重要なのは、ボイラーに1つ置くことです 写真のプレートやそのような蒸発引き出しHaは、基本的にShang Liの肉質の旅全体を押すことを保証することです。そうでなければ、会議フロートが水の上の肉にある場合、すべてではなく、おいしいではありません。 (後でにがりに入った後、私のこのZhang Tuは軽くたたかれます、Shang Shigongなので、とにかくこの意味は、精神を理解することです。。。肉は以下にあります。。。)

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  4. 蓋のボイラーが構築され、最小の火が1時間沸騰します。

  5. 1時間後、にがりを準備することができます。 指、小さな生inger、にんにく、すべてのミンチの事故の緑。

  6. ボイラーを炒めて油を注ぎ、生、のニンニクを煮る前に炒めます 最初に炒め、香りの後に匂い、4つの大きなスプーンのPiの郡の厚いソラマメのソースを入れ、左右に50グラムのアポイントメントを作り、フライを砕き続けます。

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  7. 赤い油を揚げた後、水を追加し、生まれて煙になり、しばしばsmoke製される 、残り半分ににがりを入れて、にがり半分を包み、大火で水を熱し、味を味わい、彼の好みに応じて塩を加え、少し塩辛くしたい。 大火は水を加熱し、味覚を味わい、彼の好みに応じて塩を加え、少し塩辛くしたい。

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  8. このボイラーを燃やすにがりは牛肉の側面に入れられます 沸騰するボイラーは、小さな火が1時間沸騰し続ける。 2時間煮た後でも、牛肉はだし全体で幅が広いはずです。2時間後ろで煮ると、シャオは、次の時間に水を追加することを覚えています。 (途中で水を追加できますが、スクラムを追加したことを覚えている沸騰した水です。)

  9. 煮沸した後、スープの風味を味わうことができますが、普通の味と比べると塩味が少し少ないだけです。 肉をつなぐベルトのスープはOKで密封された容器に落ち、冷凍庫は空気が冷えた後のある夜冷蔵します。

  10. 次の日、この肉体能力はhaを食べます。 。 冷凍庫から肉を取り出した後、小さく切って、大きなボウルに入れて確保します。

  11. にがり汁を浸し、水を加え、大火で水を加熱します 、塩と未熟なトランスファーフレーバーを追加します。 前にカット肉のボウルに落ちる、キャップのようなものを構築するなど、沸騰したお湯を使用する湯文は、熱い肉をカバーしています。 (にがりが交わる牛肉は、この種の手段でのみ加熱できますが、その他はダメです!)

  12. 良い麺を沸騰させ、冷たい水を入れ、スープボウルに入れ、いくつかの甘いタマネギの粉末の油のオイル、成熟した酢、唐辛子、中国のとげのある灰を残し、食べる。 。 。

ニンニクは最初に炒め、香りの後に匂い、4つの大きなスプーンのPiの郡の厚いソラマメのソースを入れ、左右50グラムでアポイントメントを取り、炒め続けます。

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  • 赤い油を揚げた後、水を追加し、生まれて煙になり、しばしばsmoke製される 、残り半分ににがりを入れて、にがり半分を包み、大火で水を熱し、味を味わい、彼の好みに応じて塩を加え、少し塩辛くしたい。 大火は水を加熱し、味覚を味わい、彼の好みに応じて塩を加え、少し塩辛くしたい。

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  • このボイラーを燃やすにがりは牛肉の側面に入れられます 沸騰するボイラーは、小さな火が1時間沸騰し続ける。 2時間煮た後でも、牛肉はだし全体で幅が広いはずです。2時間後ろで煮ると、シャオは、次の時間に水を追加することを覚えています。 (途中で水を追加できますが、スクラムを追加したことを覚えている沸騰した水です。)

  • 煮沸した後、スープの風味を味わうことができますが、普通の味と比べると塩味が少し少ないだけです。 肉をつなぐベルトのスープはOKで密封された容器に落ち、冷凍庫は空気が冷えた後のある夜冷蔵します。

  • 次の日、この肉体能力はhaを食べます。 。 冷凍庫から肉を取り出した後、小さく切って、大きなボウルに入れて確保します。

  • にがり汁を浸し、水を加え、大火で水を加熱します 、塩と未熟なトランスファーフレーバーを追加します。 前にカット肉のボウルに落ちる、キャップのようなものを構築するなど、沸騰したお湯を使用する湯文は、熱い肉をカバーしています。 (にがりが交わる牛肉は、この種の手段でのみ加熱できますが、その他はダメです!)

  • 良い麺を沸騰させ、冷たい水を入れ、スープボウルに入れ、いくつかの甘いタマネギの粉末の油のオイル、成熟した酢、唐辛子、中国のとげのある灰を残し、食べる。 。 。

  • eスキルの家 "醤油漬け台湾の牛肉の顔"実習7 ">
  • このボイラーを燃やすにがりは、沸騰する牛肉ボイラーの側面に入れられ、1時間弱火が続きます。2時間煮た後、牛肉はまだ煮汁全体が広いはずです。 シャンシャオ、次回は水を追加することを覚えています(途中で水を追加できますが、沸騰した水はスクラムを追加することを覚えています)。

  • 煮沸した後、スープの風味を味わうことができますが、普通の味と比べると塩味が少し少ないだけです。肉をつなぐベルトのスープは 密閉された容器、冷凍庫は空気が冷えた後の1晩に冷蔵されます。

  • 翌日、この肉体能力はhaを食べます。 冷凍庫から肉を取り出した後、小さく切って、大きなボウルに入れて確保します。

  • にがり汁を浸し、水を加え、大火で水を加熱します 、塩と未熟なトランスファーフレーバーを追加します。 前にカット肉のボウルに落ちる、キャップのようなものを構築するなど、沸騰したお湯を使用する湯文は、熱い肉をカバーしています。 (にがりが交わる牛肉は、この種の手段でのみ加熱できますが、その他はダメです!)

  • 良い麺を沸騰させ、冷たい水を入れ、スープボウルに入れ、いくつかの甘いタマネギの粉末の油のオイル、成熟した酢、唐辛子、中国のとげのある灰を残し、食べる。 。 。

  • 2020-01-26
    www.goodfoodmethod.com@2001-2030毎日おいしい Email:fzz555@gmail.com
    2
    太い郡郡 豆ソース 4つの大きなスプーン(ホットプットを少なく食べることはできません)
    未熟な煙
    よく吸う
    生まれて吸うようになり、しばしば3:1scaleに従って吸われる 準備
    高級な紹興酒
    45ml
    適切な量
    グリーン
    1
    Ginger
    1チャンク
    ニンニク
    1
    アニス
    これらの下には、いくつかの種類が必要です。 ドアが開いているのを見るスーパーマーケットには、どんな風味がありますか。
    カシアの樹皮
    スイートリーフ
    中国のとげのある灰
    チリを行う
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