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ミルク? イースト、5分間休眠、イースト活性化を待ちます。
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小麦粉400グラム?ライ麦100グラムのピンク p> < / li>
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卵で均等にかき混ぜる煙
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酵母の水を入れると、攪拌は顔がぎくしゃくした状態になります
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シェフマシンまたはパンマシンがグループを練ります
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蓋のキャップ、蒸発
オーブン
選択発酵機能は40度 10分間、到着するのを待って2倍の大きさまで発酵を続け、約30分間の外観(調整できないため、発酵機能は温度40度なので、10 m離れます) 通常、inutes、時間温度に発酵するために到着し、そうでなければ温度が高すぎると感じます -
発酵 小麦粉のジャブ生地に2倍の大きさの指のディップ、生地が縮まない、発酵したように表現する
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訪問 発酵した蜂の巣組織
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手で疲れをとる生地をこねる
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シェフマシンを交換し、小麦粉10グラムを入力し、 シェフの機械で小麦粉をこねる、これは顔をしばらく水で煮るのを呼びます! 小麦粉を多めに水でしばらく煮込み、数回、50グラムの小麦粉を生地に練ります!
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強いラインの蒸しパンのように、いくつかの小麦粉が入っている熱い油で素早く炒めることができます。< / p>
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しばらく水で煮沸した生地は、セントが必要なサイズになります。 家の老人は大きな蒸しパンを食べるのが好きです...私の家の蒸しパンは上記の100グラムです、これは115グラムです、2人の子供は小さく、1人は65グラムです
< li class = "container" itemprop = "recipeInstructions"> まな板のdr、生地を取り、ピンクをこねて入り、少なくとも50回こねる、より良い 100回以上こねます! 2つの手が協力してこねます。片手で軽くたたいて、生地がつぶれることを理解できることを望み、外側を圧倒し、円を回すことを練ります
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手で疲れをとる生地をこねる
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シェフマシンを交換し、小麦粉10グラムを入力し、 シェフの機械で小麦粉をこねる、これは顔をしばらく水で煮るのを呼びます! 小麦粉を多めに水でしばらく煮込み、数回、50グラムの小麦粉を生地に練ります!
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強いラインの蒸しパンのように、いくつかの小麦粉が入っている熱い油で素早く炒めることができます。< / p>
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しばらく水で煮沸した生地は、セントが必要なサイズになります。 家の老人は大きな蒸しパンを食べるのが好きです...私の家の蒸しパンは上記の100グラムです、これは115グラムです、2人の子供は小さく、1人は65グラムです
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2本の手で円を描くように、生地の摩擦が高いので、高い村の蒸しパンに入れます
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こぶは、針の下の両性の幅の顔の胚の上になり、感情に似ています トウモロコシの蒸しパンを少し! こすりが平らになり、少し平らになると発酵します。発酵は丸い蒸しパンです
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蒸発皿は油紙、またはガーゼを満たし、蒸したパン胚、適切に入れたスペースを入れ、スペース発酵させます
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子供を発酵させた顔の胚、どうやら大きな回路は、丸い年老いた太った人になる!
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発酵前、髪の毛が良い後
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蒸発オーブンのモード純粋な蒸発。 100度18分、蒸しパンを大きく書くため、時間が非常に長く、自分で時間を調整します
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周りは比較的、太った人になります
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超大きな蒸しパンが蒸発するのは良いことです。
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こねる人はより多く、完成品はよりスムーズです
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入った粉をこねて、蒸しパンを飛び越えて強い線を超えます。 層状に食べると層を裂くことができます!
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