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Sirlon flesh clear 水が泡の半時間上に侵入し、ヘマティック水が牛肉から分離します。
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泡の良い牛肉は、冷水で沸騰し始めます。
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ヘマティックフォームがほぼ沸騰すると、ボイラーの水がすべて落ちます。 牛肉はぬるま湯できれいに洗われます！ お湯でなければなりません！ 牛肉は硬いタンパク質に遭遇して固まるため、口当たりに影響を与える可能性があります！
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これは、再びきれいに洗う牛肉です！ 実際に上記の対策は、牛肉を浄化するための血味の良いものであり、透明なスープでゆでられるため、透明なスープの底では、最初に沸騰する水が落ちたほうがよい。
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煮沸の下で煮込む準備を開始します：準備用のcaoguoはナイフのひびで1回刻まれます。 、乾燥唐辛子5は種子を払いのけ、きれいに洗います。 乾燥唐辛子は、実際には何の苦味はありません。基本的には甘い特別な風味を運ぶことです。 赤ちゃんが家にいるという友人は、置く量を減らすか入れないかを選択できます。
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1つのボイラーにきれいな水を追加し、江Kuai、乾燥唐辛子、caoguo、冷淡な慈悲、熱 沸騰。 最初に熱を沸騰させる必要があります！
温められた後に水が燃やされ（燃やす必要はありません）、牛肉片を入れて、燃え上がります ゆでます。
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この瞬間は、余分な牛油を処理できます。牛油は甘いものを運び、小さな青みを帯び、少しフライします ボイラーで揚げ始めるために水が加えられます。 牛油がない場合、このペースは省略できます！
水に近づいて乾かし、油を与え始めます。牛油の残留物はペーストできません。 ！ （オイリーがなければ牛は飛び越すことができます）
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油を押し出した油の残留物が水を沸騰させ、次に フィルターは油の残留物を与え、水の油を注ぎ、牛肉のスープ、スープの油性部分に分離します、サーロンは薄く、適切で追加の油が分けられているため、スープの少し味に役立ちます 。 （オイリーがなければ牛は飛び越えることができます）
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大火が沸いています
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牛肉が30分ほど煮られるのを待って6、7になり、魚が出てきて、一切れになり、薄すぎて締まり、そうでなければ簡単に拡散します カット、fa論理的には、江Kuai、乾燥唐辛子、caoguo、白亜紀の慈悲、沸騰する熱を入れます。 最初に熱を沸騰させる必要があります！
温められた後に水が燃やされ（燃やす必要はありません）、牛肉片を入れて、燃え上がります ゆでます。
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この瞬間は、余分な牛油を処理できます。牛油は甘いものを運び、小さな青みを帯び、少しフライします ボイラーで揚げ始めるために水が加えられます。 牛油がない場合、このペースは省略できます！
水に近づいて乾かし、油を与え始めます。牛油の残留物はペーストできません。 ！ （オイリーがなければ牛は飛び越すことができます）
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油を押し出した油の残留物が水を沸騰させ、次に フィルターは油の残留物を与え、水の油を注ぎ、牛肉のスープ、スープの油性部分に分離します、サーロンは薄く、適切で追加の油が分けられているため、スープの少し味に役立ちます 。 （オイリーがなければ牛は飛び越えることができます）
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大火が沸いています
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牛肉が30分ほど煮られるのを待って6、7になり、魚が出てきて、一切れになり、薄すぎて締まり、そうでなければ簡単に拡散します カット、秋は再び料理で沸騰し続けます。
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今すぐ塩を入れて、腐らない程度に煮詰めて仕上げます！ 顔を沸かす準備ができます！
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透明なスープをかけます。ピース、少しキャラウェイのエシャロット、中国のとげのある灰の灰、白胡pepperができます。 少し入れて、明るい風味を加えます。
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顔にかける負担には、ミンチキャラウェイ、エシャロット、トゲトゲのピンク、白胡pepper、塩があります 。 貴州の白菜を少し漬け、繊細さを持ち、嗅覚の管理レベルのタッチを追加するための法律を食べます。 北と西の国籍や海外の唐辛子からの顔を入れて熱く返して食べるのが好きです！ 注意！ 唐辛子は確かに焼かれており、乾燥唐辛子の顔ではありません！ （ユン・ギチュアン地域の友人は理解しています）
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牛肉麺のスープ製品！ （Guizhouアルカリ顔）
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ナイフは顔を切るので、食べるのは悪い考えではないかもしれません。
小さな棒の人
気をつけなければならないのは！ 牛肉を沸騰させた後、冷たい水に触れてはいけません。たとえ沸騰する途中で煮沸しても、お湯を加えたい、そうでなければタンパク質は冷たい収縮期に遭遇して硬くなり、牛肉の口当たりは古いです！
