スープで良い沸騰したお湯をバオに与えたい クリアな色、いくつかの操作で十分です：
1。 肉の種類（チョップ、チューブの骨のように）西安チャオ水。 少し生ingerを水、またはチクチクする灰、または料理用のワインに加えて魚臭い匂いを嗅ぐことができる場合は、水をかき混ぜます。 本当にやけどした水が気に入らない場合は、透明なチョップを使用する必要がありますまたは一般的なチューブの骨を半時間浸し、水を数回交換し、ヘマチック水を適切に入れます。
一般的な清水チョップは2後に使用します。やけどした水またはチューブの骨をきれいにすすぎ、異物の泡に付着したラッシュが浮かび、スープ能力がきれいになります。
3。 材料+水スクラム後、すぐに小さな火が煮込まれます。 小さな火はゆっくりと煮込み、食べさせる能力のある人が放出する風味を少しだけ作り、口当たりはフルボディを満たすだけです。 大火は突然沸騰し、シャンセを曇らせるだけでなく、シャンシュイも弱い弱気に出会わない。
実際には非常に単純ではないですか？ 少しだけ忍耐が欲しい、多くの点が注意深い、あなたが咳をしないようにしたいのを見てください。